【推荐】社会实践报告集锦8篇
在现实生活中，报告使用的次数愈发增长，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。一听到写报告马上头昏脑涨？以下是小编帮大家整理的社会实践报告8篇，希望对大家有所帮助。
社会实践报告 篇1
跨越高山，踏过荆棘。走过的路程，度过的光阴，在人生旅途中都会沉淀为难以抹去的痕迹，流淌在年华的天涯海角。在海拔972米的地方，天湛蓝湛蓝的，云朵悠闲的游走于天空之间，在这样心旷神怡的环境下，我们的暑期实践支教活动渐渐拉开帷幕。
本次支教活动一共分为三个阶段：7.20-8.22。每个阶段有十一天的活动，去到遵义的第一天参加遵义市义工联合会的培训，游览遵义会址。之后的十天进行支教活动，最后一个阶段的同学会举行一个文艺汇演。
漫步于遵义红军街，古色古香的建筑向我们诉说着遵义浓厚的历史，遵义会议80 周年的雕塑，我停下脚步合影，街道上车水马龙，让我们感受到80年前的遵义会议——这个党历史上生死攸关的转折点，它的重要性不会随时间的流逝。参加了以如何走进“他们”——特殊留守儿童为主题的培训。培训主讲人卓先顺老师说到：我们进行的是短期支教，我们不可能彻底改变他们贫困和孤单的现状，我们能做的尽可能多的带一些新鲜的知识给他们，激起他们学习欲望和对未知事物的渴望。
7月31日，我们在与第一阶段的支教队伍在永兴交接后，延续这份爱的传递，开启了第二阶段的支教活动。这一次，我们来到了遵义茶香-湄潭。两支支教队伍分别奔赴流河度中学和永兴中心完小。在这里，我们同样是希望给孩子带去更多快乐，希望他们能够茁壮的成长。在我们的指引下能够有突破现实走出大山的欲望。我们在这里给他们开展了盆栽课，树叶拼画的课，地理课，沙淘课，泥人课等，渴望他们能够不仅能玩的开心，也能学到知识。在八月五号这天还举行了阳光启蒙杯的运动会，这一天孩子们笑的最灿烂，晚上的朝霞也格外迷人。在最后一天我们举行了文艺汇演，孩子们十天学到的课程展示了一遍。还有小朋友踊跃报名跳舞的节目，也有志愿者们排练的舞蹈歌曲。曲终人散，我们终究要离别，将这十天的感情埋藏于心中，化作最深刻的回忆。
8月11日同样是在永兴，两个阶段的志愿者完成物资，经验的交接后。最后一个阶段的支教活动也开启了。这一次去到凤冈县的艾坝完小和中枢完小。其中艾坝小学人数最多，这一支支教队伍庞大，由22名志愿者组成。在简单的启动仪式结束后，我们的课程开展正式开始了。为了使课程开展的充实，低年级的同学我们开展了很多趣味性活动，而针对高年级的同学开展了书法，世界文化这样的课程，我们希望的.事他们去了解很多东西，去挖掘他们兴趣与才能。
在这期间，我们不仅有家访活动，我们每个队伍分配两个人调研当地的特色文化。遵义市是一个拥有浓厚文化的城市，凭借其独特的魅力吸引着越来越多的人来到遵义。在绥阳县我们去到了美丽的金银花茶场，这里的金银花原生态，无污染，品质高。也去到了空心面制作基地，空心面顾名思义中间是空心的面，这样的面绵软有利，有嚼劲。也去到农户家里了解朝天椒的种植情况，收成等。在湄潭，我们去到了浩瀚的茶海。去体验当地的茶文化，观看了茶艺表演。去到毛坝村，了解有着朝贡之米称号的毛坝米。去到买酒的个体户家中，品尝美酒。在凤岗，我们去到米豆腐的商户家中，了解制作方法，并在口味上给商家建议。番薯饼也是凤岗必须吃得小吃，甜而不腻，口味适中。还有子强腊肠也是研究的对象之一，已经成为人人称赞的食品。
人生中总得有一两场这样义无反顾的奔赴，不管结果如何，只顾一路向前，莫问前程，但行好事!在这次支教活动中，不仅给孩子带去很多快乐，而且志愿者们也收获了很多。很多留守儿童假期对于他们是最无聊的，我们能做的就是在有限的时间里陪伴他们，陪他们一起成长。终有一天，我会大声地说我到过黔乡，见过不一样的山，喝过不一样的水，看过不一样的繁星点点，遇到过一群可爱的人，看见过世界上最美的风景――孩子们脸上的笑容!长大后，你会发现，有些路啊，只能一个人走，且一生只会走一次，有些人啊，你说再见也许便是再也不见，才刚离别又要别离，人生就是这样妙不可言。
社会实践报告 篇2
一、社会实践单位：
南通文峰千家惠吉星店
文峰千家惠吉星店是江苏文峰大世界连锁发展有限公司的下属超市，于XX年9月破土动土，同年12月16日正式对外营业。吉星店坐落于南通市青年西路4号，占地面积4000平方米，卖场面积3000平方米，是集食品，百货，生鲜于一体的综合性超市，也是南通市西部最大的便民超市，周围商圈有虹桥新村，青年路新村，新建路新村，任港路新村等，居民总人逾10万，开业以来，吉星店一直坚持“便民利民，真诚为您，顾客需求，我们追求的经营方针”，以“千家惠，惠千家”为经营宗旨，两年来接待顾客220余万人次，为数十万居民提供购物便利。XX年度崇川区卫生先进单位，南通市和江苏省优秀职工小家，取得了良好的经济效益和社会效益。
二、实习目的
尝试经商的滋味，体验自己赚钱的艰辛与快乐，因为我是个文科生，需要更多的经验与体会，毕竟身在学校，接触社会的机会很少，趁着寒假想好好锻炼一下自己。
三、实习时间：XX.1.13~XX.1.23
四、实习地点：文峰千家惠吉星店
五、实习部门和职位：财务部收银员临时收银员
六、实习心得
今年寒假放得特别早，加起来可以和暑假比一比了，不想再像以前一样放假后整天在家对着电脑无所事事，于是打算出去打工，锻炼锻炼自己。有句话说得好：实践是真理的试金石。学校是学习理论知识的好环境，社会则是我们实践的场所。我在千家惠超市询问后说会在月底给我电话，他们只要我们在年前最忙的半个月里帮忙工作。不过没想到，一开始他们会让我们去收银。因为对于钱的真假我们分不清，机器的操作也不会，开始时压力很大，立马就有放弃不干的想法，最终还是不想放弃这难得的机会。最后通过面试，五个人中留下了两个人。我们与店里签过合同，领了员工卡，考勤卡后就跟着来收银员学习两天的收银。我们只是站在旁边看着，并且帮每位顾客装袋，人少时，师傅们会让我们实地操作。通过两天的学习，发现收银员的工作还是很复杂的，远不像我之前以为的只要知道钱的真假就行了，光会算数，会找钱也是不够的。即使是一块二毛钱的青菜，你也要认真的打“枪”扫货，把收到的钱展开，然后说“收您多少钱”，按实收输入电脑，找钱，并高声告知对方“找您多少钱”等，单收现金还好，可是过年期间大家都用的超市返利卡，或者直接刷信用卡，这些操作每项都不同，在学习期间没被少批评。第三天，我们就开始分早晚班，自己单独开台收银，而不是跟着老师后面学了，当然责任也大了。一旦下班解款少钱，错钱都要自己负责赔偿。虽然压力大，不过还是坚持了下来。
但并不是学习完如何操作就行的，因为是与客人直接接触的服务性行业，临时状况很多，常常让人措手不及。但在解决这些事情的过程中我总结出几点：
第一、服务态度至关重要。作为一个服务行业，顾客就是上帝，良好的服务态度是必须的。要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量，语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。
第二、善于与他人沟通，是作为服务员所必须进行的一项工作。经过一段时间的寻找工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。在千家惠超市工作时，因为是服务员，与别人谈话的时间变多了。此时不得不学着与顾客沟通，使顾客接受你的意见和建议，与同事间的沟通也同样重要。别人给我意见，我就得认真听取，耐心虚心的接受。
第三、自信心也是在社会立足所必需的。开始放假时，虽然下定决心要打工，但心里还是害怕，总是畏畏缩缩的，这都是自卑的心态在捣蛋。感觉困难挺多的，自己的.社会经验缺乏，与别人沟通技能又不怎么样等原因使自己觉得自己很渺小。但是在走出第一步后才知道战胜自我的重要，只有征服自己才能征服世界。没有社会工作经验没有关系，重要的是我的能力不比别人差。社会工作经验也是累计出来的，有自信才更有活力更有精神。
第四、作为服务员，还要注意的一个重点是待人要真诚，时刻保持微笑的面容。每个顾客都会有自己的个性，急躁，粗俗，儒雅，端庄等等。有些急性子的顾客不满时就会大声对我们说话甚至吼。以牙还牙是万万不行的。我们只能以温和的语气，带着微笑真诚的向顾客道歉或问他有什么需要帮忙的。只要做到真诚待人，面带微笑，语气温和，再急的顾客也会缓和下来的。因为真诚，微笑，温和就是服务员与顾客间沟通的桥梁。
虽然只是短短的11天，但在这次的打工社会实践中的收获是在学校里不可能获得的。旅游专业同样是服务性的行业，相信这次的经验会对我以后的学习和工作有莫大的帮助的。
社会实践报告 篇3
大家，下午好！
流火七月燃烧青春激情，如歌岁月唱响时代旋律。今年暑期，为积极响应共青团中央、中宣部、教育部、全国学联关于组织大学生接受社会教育、进行社会实践的号召，我校按照团省委统一部署，以“实践激扬青春志 奋斗成就中国梦”为主题，按照“按需设项，据项组团，双向受益”的原则，以服务“五个湖北”建设为重点，充分利用我校地域条件和学科优势，通过自主申报、专家评审、立项资助等方式，将集中组队和分散活动相结合，共组建35支校级实践团队，立足湖北，面向全国，广泛开展政策宣讲、科技支农、教育帮扶、文化惠民、环境保护等系列实践活动, 实践地遍布湖北武汉、黄冈、襄阳、荆州、宜昌、咸宁、十堰、江苏溧阳等省内外地域，促进了大学生的成长成才，产生了良好的社会反响，为地方经济社会发展做出了应有贡献。
9月开学伊始，各学部（院）及时总结活动成果，积极进行部（院）级评审，共提交了40多份团队总结报告和400余件社会实践成果。经过专家书面评审，最终有19支校、院级团队进入今天的现场答辩环节。现在我宣布湖北工业大学20xx年大学生暑期社会实践团队答辩会正式开始。
答辩会开始之前，首先请允许我向大家介绍莅临今天答辩会的评委，他们是马克思主义学院院长徐斌教授、轻工学部杨海涛副教授、宣传部XXX老师、学工部XXX老师、轻工学部党委副书记桂丽老师、机械学院党委副书记王雷老师、电气学院党委副书记杨伟国老师、计算机学院党委副书记汤伟琼老师、土建学院党委副书记凃青松老师、艺术设计学院党委副书记王辉老师、管理学院党委副书记张志国老师、经政学院党委副书记田霞老师、外语学院党委副书记邢廷卫老师、理学院党委副书记陈红军老师。让我们用热烈的掌声欢迎各位领导和评委老师的到来！
出席今天答辩会的还有各学院分团委书记、社会实践指导老师们，让我们一并表示热烈的欢迎和衷心的感谢。
二、现场答辩
现在开始进入答辩环节。本次评审，分为书面评审和现场答辩两个部分，其中，书面成绩占30%，现场答辩占70%，两者相加后为最终成绩。
现场答辩分为项目陈述和评委提问两个环节。项目陈述主要介绍实践项目的主题、内容、成果及社会反响等，时间为6分钟；评委根据陈述提出1-2个问题，队员回答不超过1分钟。
前期，我们组织相关专家进行了评审，已经给出了书面成绩。现在，让我们拭目以待，共同期待同学们在现场的精彩表现。
下面，有请XXX实践团队上台答辩，请XXX实践团队做好准备。 答辩完毕，请评委老师提问；
谢谢评委老师的提问，请我们的实践队员回答！
好的，有请我们的.评委老师打分。
………………
三、嘉宾点评
经过紧张的答辩环节，各支实践团队已经充分展现了各自的丰硕成果。下面，有请XX老师作点评，大家欢迎！
谢谢XX老师，相信大家也有很多启发，受益菲浅吧。让我们再次用掌声感谢XX老师。
车队展示
四、宣布成绩
现在19支实践团队的得分已经出来，下面我将一一宣布……
祝贺以上各个团队获得了优异成绩。校团委后期将综合答辩成绩和各学院（部）社会实践组织情况，申报省级优秀团队、先进个人、先进工作者等荣誉。
五、合影结束
老师们、同学们，社会实践活动是引导大学生走出校门、接触社会、了解国情，锻炼才干，提高思想觉悟，增强服务意识的重要渠道和有效途径。通过本次暑期社会实践活动，湖北工业大学的旗帜在所到之处高高飘扬，许许多多的青年学生从中受教育、长才干、作贡献。我们相信，经过这次的历练，广大同学在今后的人生道路上会走得更加宽阔、更加自信、更加辉煌。
最后，让我们再次用热烈的掌声向各位辛勤付出的老师们，表示崇高敬意和深深谢意！
答辩会到此结束，请各位领导和评委老师及实践团队代表上台合影留念，祝各位老师和同学，生活愉快，万事顺利！谢谢大家！
社会实践报告 篇4
首先，在领导的帮助下我了解了出纳岗位的各种制度及其日常的工作流程。在同事们的指导和帮助下使我学到了很多工作中的知识，使我最快的熟悉了这份新的工作。在工作岗位没有高低之分，一定要好好工作，来体现人生价值。同时为了提高工作效率，平时自学电脑知识和erp的出纳知识及操作，利用erp使工作更加准确和快速。
其次作为公司出纳，我在收付、反映、监督四个方面尽到了应尽的职责，过去的几个月里在不断改善工作方式方法的同时，顺利完成如下工作：
一、日常工作：
1、严格执行现金管理和结算制度，定期向会计核对现金与帐目，发现金额不符，做到及时汇报，及时处理。
2、及时收回公司各项收入，开出收据，及时收回现金存入银行。
3、根据会计提供的依据，与银行相关部门联系，井然有序地完成了职工工资和其它应发放的经费发放工作。
4、坚持财务手续，严格审核(凭证上必须有经手人及相关领导的签字才能给予支付)，对不符手续的凭证不付款。
二、其他工作
1、 迎接公司上市财务审计，准备所需财务相关材料为迎接审计部门对我公司帐务情况的检查工作，做好前期自查自纠工作，对检查中可能出现的问题做好统计，并提交领导审阅。在工作中，我忠于职守，尽力而为，领导和同事们也给了我很大的帮助和鼓励。
2.完成领导交付的其他工作。
三.回顾检查自身存在的问题，我认为：
一、学习不够。当前，以信息技术为基础的.会计软件的应用及理论基储专业知识、工作方法等不能完全适应新的工作。
二、对针对以上问题，今后的努力方向是：
加强理论学习，进一步提高工作效率。对业务的熟悉，必须通过相关专业知识的学习，虚心请教领导和同事增强分析问题、解决问题的能力，努力学习，争取在明年取得会计从业资格证书。
社会实践报告 篇5
社会是一个复杂多变的大家庭，从清朝时期提出的满汉一家亲，到中华五十六个民族的大融合，至现在的全球一体化，无时无刻都体现着这个社会在变化。然而，作为当代大学生的我们，怎样去适应这个复杂的环境呢？我想那可能是在运动中求发展、在变化中求生存、在创新中求未来——绪论
社会实践是每个大学生都必须面对的事实，也是我们走向社会时的第一道门，还是我们以后能不能适应社会时的一块基石，更是就业、创业道路上一次严峻的挑战。俗话说：“不怕不会，就怕不学。”因为没有不会的东西，只是没有去学它而已，以后不管我们是在打工，还是在创业，都有必要对自己所从事的行业前景有清醒的认识。
在临近期末时，我看到了20xx年学院关于大学生社会实践的通知，当时我就急啦！作为无一项技能又无特长的我，怎样去实践呢？因此今年这个寒假，我留在长沙没有回家过年，接受了这项既光荣又艰巨的大学生社会实践任务，可是我怎样深入社会实践并且完成这项任务呢？那就请允许我一一的道来吧。
为了能够顺利的完成社会实践这项任务，找到一份合适的工作，同时，我也从思想上、心理上、以及后来的言行上也作足了准备，在此我也十分的清楚明白，但首先得解决的那是住宿、生活的问题，因为已表决心的我，不接受任何的资助。就这样，我踏上寻找工作的这条路，找酒店当服务员，人家说人已经够啦；找网吧当服务员，人家说不要男的；找了新一佳超市，可人家说现在已经不招人；还找了盼盼门锁实业有限公司、中粮可口可乐公司、可口可乐公司……可都以各种各样的理由，让我也没有进入这一道门，当时的我感到非常的迷茫、不知所措，但是也没有回头路可走啦！可我坚信“天无绝人之路”，继续再次向前走着；怀着一颗早已疲惫不堪的心挣扎着，“黄天不负有心人”，我我也终于找到了这份来之不易的工作——当保安。
从此我便走上了岗位，用着一颗爱岗敬岗的心在工作着、努力着、拼搏着，可后来，我慢慢地发现自己的体力不支，在去岗位的路上，多少个脚印走过那条长而又‘深’的路；在这巡逻中，多少回寒风的吹拂，让我感觉身体在颤抖；多少回雨水打落在我的额头上流至我的嘴角，让我品尝到一丝丝的盐味；多少回月儿伴随我行时，让我感到一点不自在；多少回等代着饭菜的到来，让我品尝到了菜的‘苦’味；多少回“与世隔绝”，让我感到无限的孤独与寂寞……一言难尽的社会实践生活，让我明白了打工的滋味、生活的苦味、身心的酸味，虽然很苦很累，但是我学会了很多在学校永远也学不到的东西。人生自有沉浮，每个人都应该学会忍受生活中属于自己的那一份悲伤，只有这样，才能明白什么叫做幸福什么叫做真正的成功。战士我 在社会实践以后最想说的`一句话，它反映了实践过程中的我。原来那对创业满腔热血的我，如今明白了创业之路的艰辛，因为它需要长期的奋斗、拼搏，但需要一种不断的创新精神，还需一双善于发现的眼睛，与那一颗永不放弃、长久坚持临危不乱的坦然心。社会实践让我更快更深的了解社会，虽然很累很苦，但我很幸福。
就这样，我走完了这次社会实践活动，它深深的印在我的心里，无法表达出来；埋藏在心灵的最深处，也许这就是人生吧！让我有一 种从所未有、不同寻常的心去品尝“人生”。
社会实践报告 篇6
在这个寒假里，为了通过亲身体验社会，让自己更进一步了解社会，增长见识，锻炼才干，培养韧性，检验自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认，我利用寒假参加了社会实践实践活动，我借此机会，通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
一、实践单位
xx县xx中心小学
二、时间
20xx年x月x日至20xx年x月x日
三、实践过程
今年的寒假，我去了xx县xx中心小学进行了社会实践。
xx中心小学面临稻田，背靠着参差几户人家，远处是绵延起伏的山岭，偶尔还能看到山上孤零零的树影。学校里面整洁，宽敞，一切显得淳朴自然，我将在这里度过7天的时间，实在是一件非常幸福的事情。
我们放假的时候，家乡各个中小学的教学活动基本接近了尾声，非常不凑巧，我拿着介绍信去到学校的时候，学校已经在准备期末考试了，学校的老师和我交谈过后，根据我的专业特点，安排我协助老师们进行期末工作，并让富有经验的老师带我。我没有与学生有课堂上的接触，所以，比较遗憾的是，说是在学校里进行社会实践活动，但我并未参与到教学环节当中去。我与想象中的教育实习擦肩而过了。
这是我第三次参加社会实践活动了，但，这一次，可以说是我第一次更真实地体会到三年后可能会开始的工作生活这是与以往完全不一样的生活。
每天八点上班，六点下班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，绝不草率，绝不敷衍了事。虽然社会实践只有短短一周，我深知其中责任的重大和工作的繁琐。对自己，对工作，对学校的荣誉负责。我的身上，肩负着责任。
第一次选择学校作为自己参与社会实践的场所，我才发现自己其实还是有很多都不懂的。虽然自己所学的专业在此时没有派上什么用场，但我觉得应该多学点，有些为人处世的方法在未来可以让我受益匪浅。当然，在这短短一个多星期中，我也曾后悔过在学校进行社会实践，我所能做的，也不过是帮助带我熟悉日常工作的老师改试卷，登成绩，誊抄评语，录入档案。这些工作，其实早在中学时代，我就替老师做过挺多遍。自己心里很不舒服，就想半途而废。但静下心来仔细想想，再换个工作也不过如此，在别人手底下刚开始着手工作不都是这样么？刚开始，就应该踏踏实实的干好自己的工作，完成自己的任务，毕竟我缺的是工作经验，现在有机会了，就要从各方面锻炼自己。不然，以后干什么都会干不好的。我现在的工作，工作也不是很难，很容易进入工作，关键是学习处理同事之间关系和与上级关系的方法，学习为人处世之道。由于经验少，我现在这方面还有欠缺。我现在才明白，在学校里做一名学生，是多么的轻松啊！但是，我们早晚要工作，早晚要步入社会，早晚要面对这些避免不了的事。所以，现在我很珍惜学习的机会，多学一点总比没有学的好，花同样的时间，还不如多学，对以后择业会有很大的帮助。
四、实践总结及体会
我们应该学会踏踏实实的干好自己的工作，完成自己的任务，毕竟我缺的是工作经验，现在有机会了，就要从各方面锻炼自己。不然，以后干什么都会干不好的。我现在的工作，工作也不是很难，很容易进入工作，关键是学习处理同事之间关系和与上级关系的方法，学习为人处世之道。由于经验少，我现在这方面还有欠缺。我现在才明白，在学校里做一名学生，是多么的轻松啊！但是，我们早晚要工作，早晚要步入社会，早晚要面对这些避免不了的事。所以，现在我很珍惜学习的机会，多学一点总比没有学的好，花同样的时间，还不如多学，对以后择业会有很大的帮助。
同时，这次社会实践也让我深刻地认识到，在工作中和同事保持良好的`关系是很重要的。做事首先要学做人，要明白做人的道理。如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入大学面临走向社会的人来说，需要学习的东西很多，他们就是最好的老师，正所谓三人行，必有我师，我可以向他们学习很多知识、道理。
通过这次的社会实践，我不断地思考一些实际问题：我们作为当代的大学生，该怎样更广泛地积累知识以及如何明确今后的努力方向，我深觉自己有许多不足之处，在今后的生活中，我会朝着自己的目标，不断努力学习，弥补不足，为自己的理想而奋斗！
社会实践是每个大学生必须拥有的一段经历，它使得我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本触及不到的知识，也扩展了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会，打下坚实的基础。
我想，学校之所以重视我们大学生参加社会实践活动，就是想让我们在社会实践活动中得到锻炼，在实践中得到真正的知识。
社会实践报告 篇7
社会实践是一个很好的锻炼人的平台，很荣幸我也有这样一个机会参加社会实践活动，现将具体实践内容分享如下：
一、实践目的：
随着大众保健意识的提高，豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴。豆腐营养丰富，含有人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。了解豆腐的制作过程，可以更加明白即使再小的一件事、一个工程，也有着其严格的流程、时间限制和工作安排。
二、实践内容：
制作流程
1、前期
选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
大豆要求：皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
浸泡：就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆;这样对水质就有要求
清洗：就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净
磨浆：先介绍正确使用磨浆机的要则：磨豆时：先开机，再加水，调磨距，加料;
磨完后：松磨距，再关水，关电源
煮浆：决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸，此前必须消泡
细滤：豆浆煮沸后，在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣，或在豆浆桶中残留的杂质，经细滤成纯正的豆浆，使豆浆中蛋白质与水均匀，产品口感细嫩
小结：经过前期工艺流程，生成豆浆的三要素：温度100;浓度根据产品确定;PH值6.8～7
2、后期
豆浆：将浓度调整到5Be(用波美计浸入溶液中所测得的度数来表示的溶液浓度称波美浓度，以 Be’表示波美计有重表和轻表两种，液体比重大于一的用重表，小于一的用轻表.刻度的基准是以4 C水的比重1.000为0 Be′.
当 d表示比重， n表示波美度，C 表示常数则比水重的液体公式为：d=C/(c-n);比水轻的'液体的公式为：d=c/(c+n)，C的合理标度为144.3. )，即可直接饮用;与各种天然果蔬浆(粉)配可得：甜、咸、果味、花色豆浆
豆腐脑：制作的主辅料：6Be豆浆，葡萄糖酸内酯;用冷浆法热凝固或用热浆冲浆法即可;
冷浆法工艺流程：豆浆(冷却350C以下)+葡萄糖酸内酯(每500克浆加内酯1.25克)搅拌入盒或杯。经900C热凝固成型
热浆法：豆浆950C+葡萄糖酸内酯冲浆即成豆腐脑整坯。既可以配制各种调料制得各味豆腐脑，也可将豆浆内添加各种果蔬浆制得五彩豆腐。
豆腐皮：制作豆腐皮的主辅料：8.5Be豆浆，脂蛋白剂，酒液保鲜剂;豆腐皮工艺流程：8.5Be豆浆(加温)+脂蛋白剂待结皮后挑出沥干，反复运作，喷洒酒液保鲜剂回软保存待售。
绢豆腐：制作绢豆腐的主辅料：豆浆9Be，复合凝固剂;绢豆腐工艺流程：9Be豆浆(90～860C)+复合凝固剂(冲浆法)经蹲脑，绢包而成。
老豆腐：制作老豆腐的主辅料8.5Be豆浆(850C)点卤后经蹲脑，上箱压榨而成。
三、实践结果：
经过7天的社会实践，简单的了解到了有关豆腐的制作流程，以及制作过程中的一些要求。其中，不仅是知识方面得到了增长，而且在劳动中更加体会到了生活的滋味儿。
四、实践总结或体会：
首先，制作豆腐是一项食品加工行业，在加工过程当中就要多注意卫生情况，正如在工管行业中多是与民生问题接触的，因此，在执行中应保证一个正确的心态;其次，豆腐制作的过程，有着时间和步骤顺序的安排，正如工程建设中应当遵循一定的事实与客观规律一样;第三，在制作加工过程中包括温度、ph等的要求可以看出，一个工程要成大事，也必须的拘小节。
都说“读万卷书，行万里路”，通过这次实践活动，我得出：“行万里路”所学到的远远要比“读万卷书”来的多，正所谓“纸上学来终觉浅，绝知此事要躬行”，就是这个道理。
社会实践报告 篇8
大二结束的这个暑假，是最平静也是最慌乱的一个，每年都要有社会实践，可是我们根本就联系不到工厂，两个月的临时工，感觉好头疼，清晰不过的就是促销家教随意选一个。时间一天一天过去，我们不是因为自己的努力变得丰富，就是因为堕落而变得苍白。
假期的开始就是帮别人代课，我和高中时期的室友一起，早起上课，中午随意吃一点，晚上我们一起回到他家，自己做饭，我喜欢这样平静明确，知道第二天几点起床，几点休息，要做什么，规律健康的生活。一无所有，却又拥有一切，路是自己选的，就不怕走远，生活总会留点什么给对他抱有希望的人。
二十岁出头，一直呆在学校里，哪里都没去过，更是什么经历都没有，就连高考我似乎都是所有人中最顺利的，在大学，我变得越来越不自信，特别的不安。我感觉越不敢面对越发惴惴不安。每次遇到生活中的一点苦难，我总是耿耿于怀，抱怨生活、抱怨周遭一切。
我想要出去走走，随便去哪里，自己一个人。
考虑好后我就出发了，没么都没有准备，就只有一个背包，里面是几件换洗的衣服和生活用品，不知道是不是因为包含有逃避的心理，我没有很兴奋激动，甚至连期待也没有，淡淡的无感平静的离开了。
我印象最深刻就是一八五团，那是最西北的地方，对那里的故事我知道的不完全但却足够震撼，那里的居住的人不多，曾经长战乱，即使是现在也常被骚扰，那里的每家每户门口都挂有红旗，那里的人可以娱乐休闲的地方少之又少，那里的每一个和我们一样的普通人也都肩负着保卫祖国守卫边疆的重任，他们似乎和我们没什么不同，但他们似乎又与我们都不同，可能是强加的臆想，他们每一个人在我的眼中都要高尚很多，在那里我去看了西北之北的界碑，那里的哨兵每日站哨轮流换班丝毫不松懈每天站哨时也带着自己的饭菜中午连家也不回，我看到一波一波旅游团的人，他们站在界碑旁，高举国旗，合唱国歌。那一瞬间，我的心中再也没有丝毫杂念，似乎自己也与国家的荣辱、强大、富强息息相关。热血沸腾、难以平静。
看中哈界河蜿蜒曲折，河水静静流淌，似乎诉说着多年来这里那些或美丽、或伤感、或深刻、或平淡的故事，界河的对面就是鸣沙山，这个沙漠让我想起了我的家，我家在新疆第二大沙漠古尔班通古特大沙漠的的边缘，我从小便热爱沙漠，在那里看夕阳，看火烧云，美得震撼，难以忘记。
看代表中哈友谊的白桦林，阳光透过叶子渗进来，美得不可思议，大家都在拍照，我想起了好多年前看过的一个电视剧，剧情讲的是中苏友谊，里面一直有提到白桦林，这是我第一次见到白桦林，树干笔直，白的纯粹，叶子绿的单纯耀眼，但愿两国永交好，让边境的人民可以安心快乐的生活，不要每日惊心过日，不能辜负了白桦林的美丽。
似乎平静了，知足了，足够了，想要回家了，感觉自己的所有小情绪都是那么的无关痛痒、微不足道。
稳定的情绪，积极的态度，正面的思考，努力的行动。
能够通过坚持去解决的问题那就坚定不松懈的就咬牙坚持下去。
能够靠积极行动解决问题就面朝阳光微笑向前积极起来去行动。
能够依靠他人解决的问题就放下自尊放下过往虚心的学习求教去挑战自己。
一个人经历不同程度的锻炼，就获得不同程度的修养，不同程度的效益，好比香料，捣得越碎，磨得越细，香味越浓重。
我知道这是一个急躁而喧嚣的时代，我们所有人都住在一个闹腾腾的房子里，所有人都放大了嗓门在叫喊，只为了让别人听见自己在说话，没有人听别人在说什么，用什么样的情绪，表达什么样的.情感都不重要。
太多励志的话都是虚妄，就像刚进大一时的计划一样，什么都想要的结果就是什么都没有，但是人生又不可能什么都不要，什么都不努力，什么都不争取。
假期真正需要做的，是弄清楚自己的方向，放下虚晃，让自己的心平静一些，充实一些，看一些好书，让自己充满正能量。
学着去享受孤独，每个人都是孤独的，我们不是一定要找一个人陪着吃饭，陪着学习，陪着过完大学，最终都是一个人的，一个人，更清醒。
你所急的事，一定是你最不需要马上解决的，而你最不在乎的，恰恰是最值得马上行动的。一粒种子，是要慢慢成熟的，谁也决定不了他的成长速度，我们可以做的就是精心呵护，给他最好的生长条件。
假期不是抱着电脑无所事事，不是拿着手机摧毁眼睛，不是拿着遥控器不停地循环换台，不是每日睡醒发现天黑了，睡着要等天亮了。
我们要对明天有计划，对未来有梦想，有梦想就没有抱怨。
努力，是为了给自己一个交代。