【热门】实习工作总结三篇
总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结，它可以帮助我们总结以往思想，发扬成绩，不妨坐下来好好写写总结吧。总结一般是怎么写的呢？以下是小编为大家整理的实习工作总结3篇，希望对大家有所帮助。
实习工作总结 篇1
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。
二、实习过程
蕉叶是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制，一个月休息4天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上4小时和晚上4小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但每个月都会有个中提成，我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受，经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：
一、各项规章制度落实不是特别到位。所有酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。北京蕉叶饮食有限公司的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，毕竟北京蕉叶饮食有限公司是一所全国连锁店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的'习惯。
三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职；另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现泉州太子酒店似乎并没有一个深入人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后，感谢酒店能提供这样的实习机会，在此祝愿酒店能够越办越好。
以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法，请领导审阅。
实习工作总结 篇2
按照区教育局与晋中学院《教育实习基地》的协议，晋中学院第一批实习生于XX年2月13日赴我校开展教育教学实践活动，本学期实习工作已接近尾声，为进一步做好此项工作，现将晋中学院本学期实习生实习情况总结如下：
一、总体情况：
XX年二月份，按照区教育局的统一安排，南沟中心校接收了来自晋中学院的三名实习生： 张军 女；杨红 女； 李艳艳 女；对这三名学生的到来，学校和所在村的领导非常关心。在这三名实习生来之前，学校领导的对实习生来校后的工作、生活、安全、管理等方面的问题进行过专门的研究，并指定专人做了详细的安排。
二、具体情况：
(一）、管理方面：
作为一名实习教师，有幸走进基层学校亲自登上三尺讲台是每一个实习的教育专业的大学生所梦寐以求的。为了促进和提高实习生的专业素质和业务能力，我校在各个方面给予足够的重视，从生活、工作、师徒关系等方面下足功夫，让每一个走进南沟中心校的实习生都能感受到南沟浓厚的文化氛围和教学理念、艺术特色，引导其带着先进的教育教学理念走进来，带着沉甸甸的南沟文化走出去。
1、生活上，学校为三位实习生购置了床、被褥、被罩、床单、褥单、手电、毛巾、饭盆、洗衣粉、香皂、两个脸盆等生活用品。并与村里联系派了最好的厨师，由学校每天派专人购买食品、蔬菜，变换花样免费保证她们的一日三餐能够吃饱吃好。学校还为她们发放白糖、绿豆、电蚊拍等用品，学校教师有甚么福利她们有甚。
2、安全上，为保证在校实习生的安全，学校积极与村里协调，加强了门房门卫管理和校警管理。强化校领导带班和教师值班制度，并安排女教师与实习教师陪寝，并指派专人生火，保证了她们的在校、住校安全。
3、工作上，学校教导处指定专门的辅导教师，一对一的对其进行指导，从备课到上课到批改，并大胆的启用这三位实习生，在工作上给她们压担子，张军，承担二年级数学；杨红承担一年级数学；李艳艳承担四年级科学。这三位同志也虚心学习，进步很快。
(二)、教学方面：
这三位实习教师在指导教师的引领下，都能以教师的身份严格要求自己，为人师表，处处注意自己的言行和仪表，热心爱护学校的学生，本着对学生负责的态度尽全力做好每一项工作；同时作为实习生，也能够遵守学校的规章制度，尊重学校的领导和老师，虚心听取指导意见，并且一起团结协作完成学校布置给他们的任务，在虚心求教的过程中不断地学习和进步，为今后从事教育教学工作奠定了扎实的基矗
1、学校从实习生入校的第一天起就对其进行各项培训，通过青蓝工程配备专门的指导教师，这些教师具有多年的教学经验和应考经验，通过教学五环节、理论学习、校本教研听评活动、校际交流、观摩实践等多项活动不断提高其自身的素质与能力，通过活动可以反映出实习生都能服从学校安排的任务并及时地完成，借助活动平台，大幅度提高了他们的教育教学能力。
2、在实习期间都能按时上下班，和本校教师一起工作交流，学习他们的教学经验、管理经验，教学技能、教法，使专业知识和课堂教学能力更上了一个新台阶。实习的年轻教师积极学习专业理论并付诸实践，在交流中改进，在实践中检验改进的成果，尤其是能有效运用多媒体教学、能吸收先进的`教学理念、教学模式，并且能在指导教师的引导下扎扎实实、一步一个脚印不断前行。善于立足学生的学情，通过情景教学有效实施教学过程，深得学生的尊敬和爱戴，课堂教学气氛明显改观，为我校的低段教学注入了新鲜的血液。
3、教学是一个很个性化的过程，每个实习老师都有属于自己的教学方法、教学风格，有着自己的独到之处，在实习中及时与其他老师交流、听其他老师的课、从其他老师的课堂中学习、虚心地向其他老师请教，这使他们体会很深：上一堂课容易，但要想上一堂精彩的课还是很难。课堂教学融入了知识与能力、情感的方方面面，同样教学并不仅仅局限于课内，课外同样需要他们去实践、去探索，比如：教师的健身能力、演讲能力、组织能力、赛讲能力……这些方方面的实践也是一种教育实践与实习，他们做得很好。
三、取得的成绩：
安排教学实习的基本目的，在于通过理论与实际的结合、学校与社会的沟通，进一步提高实习学生的思想觉悟，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便把实习学生培养成为能够主动适应社会主义现代化建设需要的高素质的复合型人才。具体表现在三个方面：
1 、运用和检验教学成果。通过学校所学亲自付诸实践，把课堂上学到的系统化的理论知识，尝试性地应用于实际工作，并从理论的高度对教育教学工作的现代化提出一些有针对性的建议和设想。通过检验教学成果，看一看课堂教学与实际工作到底有多大距离，并通过综合分析，找出教学中存在的不足，以便为完善教学计划，改革教学内容与方法提供实践依据。
2 、使实习生了解和熟悉学校的运行。对师范类专业的本科生来说，实际能力的培养至关重要，而这种实际能力的培养单靠课堂教学是远远不够的，必须从课堂走向实践。同时通过实习生将我们学校的教学理念带回晋中学院，通过他们的传播、辐射将教育教学的先进理念扎根于每一位即将从事教育的学子之中。
3 、预演和准备就业工作。通过实习，让实习生找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备，从而缩短从校园走向社会的心理转型期。
四、存在的问题：
通过实习工作的开展，也发现了实习生的一些不足：
一是学校所学理论知识不能系统全面的应用到教育教学的实际活动当中。
二是教学中还比较刻板，主动性差，不能自由发挥，对教材处理不够灵活，讲解缺乏生动性和趣味性。对重难点的处理不到位，教学模式的使用不够灵活。
三是教育理念有待于更好的得到实践。
总之，在各级领导的关怀下，在学校领导的指导下，我校圆满的完成了晋中学院实习生的实习工作，它将为我校今后这方面工作的开展留下一笔宝贵的财富。
实习工作总结 篇3
这次实习,除了让我对商业企业的基本业务有了一定了解,并且能进行基本操作外,我觉得自己在其他方面的收获也是挺大的.作为一名一直生活在单纯的大学校园的我,这次的实习无疑成为了我踏入社会前的一个平台,为我今后踏入社会奠定了基础.
首先,我觉得在学校和单位的很大一个不同就是进入社会以后必须要有很强的责任心.在工作岗位上,我们必须要有强烈的责任感,要对自己的岗位负责,要对自己办理的业务负责.如果没有完成当天应该完成的工作,那职员必须得加班;如果不小心出现了错误，也必须负责纠正。
其次,我觉得工作后每个人都必须要坚守自己的职业道德和努力提高自己的职业素养,正所谓做一行就要懂一行的行规.在这一点上我从实习单位同事那里深有体会.比如,有的事务办理需要工作证件,虽然对方可能是自己认识的人,他们也会要求对方出示证件,而当对方有所微词时,他们也总是耐心的解释为什么必须得这么做.现在商业企业已经纳入正规化管理,所以职员的`工作态度问题尤为重要,这点我有亲身感受.
最后,我觉得到了实际工作中以后,学历并不显得最重要,主要看的是个人的业务能力和交际能力.任何工作,做得时间久了是谁都会做的,在实际工作中动手能力更重要.
因此,我体会到,如果将我们在大学里所学的知识与更多的实践结合在一起,用实践来检验真理,使一个本科生具备较强的处理基本实务的能力与比较系统的专业知识,这才是我们实习的真正目的.
很感谢实习单位给我这个这么好的实习机会，让我学习很多、成长很多、收获很多。
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