大学生学生实习报告

时间:2022-10-26 10:31:49 实习报告 我要投稿

【热门】大学生学生实习报告范文七篇

  在现在社会,越来越多的事务都会使用到报告,我们在写报告的时候要避免篇幅过长。相信许多人会觉得报告很难写吧,下面是小编整理的大学生学生实习报告7篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

【热门】大学生学生实习报告范文七篇

大学生学生实习报告 篇1

  一、实习单位概况

  此次实习的单位为宝云山村村民委员会。村民委员会是群众自治组织。该村集体经济薄弱。村民主要以水稻、棉花、油菜等为主。农民收入主要来源靠外出务工和种田为主。

  二、实习流程

  第一阶段是办公室工作的训练;

  第二阶段是为领导提供事务辅助;

  第三阶段是完成领导交办事项;

  第四阶段是领导外出参加活动。

  三、日常工作

  我在村委会实习期间的实习内容主要有下面几项。

  一、协助村委会领导调查了解村民生活状况。这项调查工作应该是村委会的基本工作之一。原因在于村委会是村民的自治组织,通过调查工作,村委会能将村民的生活状况反映到乡政府镇政府,有利于政府有关部门及时有效地了解村民的生活水平,对有困难及有需要的村民进行帮助与救济。

  二,宣传普及法律知识(特别是有关农村选举的法律)。今年三月恰巧又是农村换届选举的时候,村子里早已弥漫着选举的气息。纵观新中国实施农村换届选举的作用与功效,应该说农村选举是好的也是势在必行的,农村换届选举极大的激发了村民的主人翁热情,促进了他们对自身事务的积极性。然而也应该看到,实行农村换届选举也存在着一些弊端,例如买卖选举票、贿选等。一些村民为了谋求更大的利益不惜采用非法的手段以谋取村委会的职务。这些弊端的解决办法只有一个,那就是制定良好的法律,让农村换届选举有法可依,同时大力加强村民们的法律意识,使他们能识别违反选举法的行为,对这些行为进行监督。

  三、协助村委会工作人员整理村容村貌。随着村民生活水平的提高和文明的进步。村民们对村容村貌的要求也不断提高,因此定时整理村容村貌也是一项很重要的内容。

  四.实习体会

  作为一个从农村走出来的大学生,能够在农村中参加社会实践,深入到农村基层,这对我以后的人生道路来说是一笔宝贵的财富。通过这次活动,我既开拓了眼界,增长了知识,锻炼了能力,而且还丰富了许多工作和生活上的经验,自己的认识和理论水平也明显有了较大提高,也让我对以后的生活和工作充满了信心,我会用饱满的热情去迎接即将到来的大学新学期的生活和未来的挑战。

  今年暑假,为了响应学校的号召,也为了锻炼自己,提高自己的社会实践能力,为将来的就业打好基础,我在我村的村委会进行了两个星期的实践锻炼活动,通过此次在村里的社会实践活动,我不仅在实践中深化了知识,而且学到了书本上没有的'知识和受到了深刻的教育;了解了我们村里的一些民情和青年的一些现状。通过我的观察,我感受到了农村基层党员干部务实的工作态度和全心全意为人民谋利益的无私奉献精神。此外在这次实践中,据自己亲身所感、亲眼所见、亲耳所听。

  实践只是一种磨练的过程。对于结果,我们应该有这样的胸襟:不以成败论英雄,不一定要用成功来作为自己的目标和要求。人生需要设计,但是这种设计不是凭空出来的,是需要成本的,失败就是一种成本,有了成本的投入,就预示着人生的收获即将开始。

  在现今社会,招聘会上的大字版都总写着“有经验者优先”,可是还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?

  记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在学校的理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点感触很深。在学校,理论学习的很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到,而实际工作中,可能会遇到书本上没有学习到的,又可能是书本上一点都用不上的情况。或许工作中的运用到的只是简单的问题,只要套工时就能完成一项任务,有时候你会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得那么吃力呢?也许老师是正确的,虽然大学不像在社会,但总算是社会的一部分。我们有了对课堂上知识的认真消化,有平时作业的补充,我们比别人具有更高的起点,有了更多知识去应对工作中的问题。

  总之,这个假期的社会实践是丰富而又有意义,一些心得和体会让人感到兴奋,但却决不仅仅用兴奋就能描述的,因为这是一种实实在在的收获,是对“有经验者优先”的感悟。

  在我的暑假实践中,我也明白了许多:别人批评你或是你听取别人的意见时,一定要心平气和,只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的,而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。我们要学会从哪里跌倒就从哪里爬起来,这才是我们应该做的。

  我也在工作中学到了人际交往和待人处事的技巧。不论做什么事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

  实践的日子里,有喜有忧,有欢乐也有苦累,但总的来说,这次实践生活是我人生迈向社会的重要一步,是值得回忆的,现在想来,假期的实践我收获很大,我所学到的道理是我在学校里无法体会的,也算是我的一份“无形财产”吧。

  大学生除了学习书本知识,还要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒地知道“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题的能力。通过参加一些实践性活动巩固所学到的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化程真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地想把假期打工作为赚钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

  现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人交际的能力,作为以每年给大学生,只要是自己能承受的,就应该把握所机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。

大学生学生实习报告 篇2

  实习日期:

  实习地点:

  河南郑州市桐柏北路,五龙口南路以北、蓝天路以西

  实习人员:

  郑州大学环境工程专业全体同学

  五龙口污水处理厂背景:

  五龙口污水处理厂位于五龙口南路以北,蓝天路以西,该系统服务范围是:西环路以东,五龙口以南,南三环以北,桐柏路、嵩山路、沙口路以东,服务面积27 平方公里,服务人口37万,区内污水管网规模已形成,收集污水量每日9.6万吨。于20xx年6月7日动工兴建的,建设规模为日处理污水10万吨,日处理回用水5万吨,20xx年12月28日通水调试,将经三级深度处理后的回用水输送到金水河上游作为城市景观用水,改变了金水河长期无水源的状况,使贯穿郑州市区的金水河重现“碧水清波”,美化了城市环境。目前,该工程厂外污水管道已全部完工,回用水管道基本完成,厂区土建工程已完成工程量80%以上。

  五龙口污水处理厂目前日处理污水能力为10万吨,其中二级深度处理的5万吨向北通过五龙口明渠排入贾鲁河,而另外5万吨回用水原定为金水河的景观用水,通过沿桐柏路铺设的8.3公里的管道到达航海路金水河交叉口处入河。考虑到熊儿河改造问题,从20xx年9月份,我们开始向熊儿河注入回用水,其线路是自金水河注水口沿航海路东引到熊儿河,但是目前注水量远没有金水河大。五龙口污水处理厂现在每年为两河供应的水源将在千万吨以上,成为金水河、熊儿河景观用水的稳定来源,确保两河荡漾清清水波,为市民提供优美的沿河休闲健身场所!

  经过净化处理的水源也成为高耗水企业的首选,郑州燃气发电有限公司每年就要从五龙口污水处理厂引进大量水源,作为其冷却补充用水。据了解,东风渠清淤之后,荡涤河底的中水也将来自五龙口污水处理厂。

  实习目的:

  1 熟悉污水处理工艺及流程

  2 使所学的专业知识与时间相结合,加强了知识的应用性。

  实习内容:

  1 进水井、粗格栅(规格为20mm),粗格栅为旋转式的,用以除去比较大的漂浮物和颗粒比较大的杂质。

  2 提升泵,作用是提高进水的水位,以便往下级处理工序输送污水。提升泵的扬程是12m,功率是90KW

  3 细格栅、旋转沉砂池,细格栅的规格是6mm,可以拦截直径大于6mm的颗粒物和悬浮物,旋转沉沙池则是利用离心作用来分离无机不溶物,分离出的无机不溶物则直接输送到固定的地方,有专车运走。

  4 改良氧化沟,水深6m,与普通氧化沟不同的是五龙口污水处理厂在氧化沟的前段添加了缺氧池和厌氧池。从配水井流入的水流入二池的'流量分别为10%与90%,进行反应除去P和N,然后流进氧化沟中,有三台鼓风机提供气体,进行曝气,采用活性污泥法,进行生物除杂。

  5 沉淀池 本厂采取的是中间进水的方式,污水一般在沉淀吃池中反应20小时后进行排放。直径110m,由挂泥机进行定期清理底部积泥,1次/天,利用虹吸原理把积泥收集起来,再输送到脱泥机房。

  6 脱泥机房 也是利用离心原理把底部积泥中的水份脱离出来之后把泥土通过传送带输送到大型漏斗中收集运走。

  7 微型滤池、氧化沟、沉淀池。

  注记:

  1~~3 一级处理 4~~6 二级处理 7 三级处理,氧化沟、沉淀池中的水速为0.3m/s,

  实习意义:

  这次实习使我们了解了城市污水、生活污水的处理工艺和过程,污水处理的方法、污水处理的装置,达到理论和实践相结合的目的。

大学生学生实习报告 篇3

  转眼间,实习生活已经告一段落,对这一段酸苦又快乐的经历着实深深难忘!为整理思想,汲取经验,带着美美满满不曾间断的回忆对这一段记忆做以下总结和汇报,顶岗实习实习总结报告。

  实习目的 通过顶岗实习,加强理论学习与实际的结合,验证和巩固充实所学理论知识,加深对相关专业内容的理解,接触课堂以外的实践知识,加深了解社会对本专业的需要,将所学专业知识与生产实际相结合。同时,加强和实习单位各层次员工沟通和交流,学习其优秀品质和新型技术,提高对现实问题的认识,逐步提高社会交往能力和应变能力,了解实习单位的各项规章制度,增强组织性和纪律性,认识自身不足,严于律已,提高自身综合素质和能力。再次,培养学习、团队合作和解决问题的能力,并开阔眼界及思路,为今后步入社会积累经验,尽快成为生产、建设、管理和服务第一线的高技能人才。

  实习时间 20xx年6月27日至20xx年10月26日

  实习地点 深圳宏图高能科技有限公司

  带队老师 黄老师

  公司简介

  深圳宏图高能科技有限公司是一家集研发、设计、制造、销售、服务于一体的专业锂电池自动化设备制造商,属高新科技民营企业,实习报告《顶岗实习实习总结报告》。公司坐落于美丽的海滨之畔深圳市龙华大浪龙富工业园。公司主要为各类锂离子电池生产企业提供化成、分容、ocv/ir检测、拣选配组等自动、半自动系列生产和实验型设备。产品具有精度高、稳定性好、性价比高等特点。

  实习内容

  这次实习,我的工作内容随职位的变化分阶段有所不同,现分段报告如下:

  最开始去的是宏图高能的老公司天宏图,在那个公司,我们置身于流水线,和那些阿姨和一些弟弟妹妹们一起压锂电池盖帽,一天比一天产量高,在班长的催促下我们的一周都感觉度日如年。也许因为从初中开始就在外实习,对这种模式化生活和机械化管理早已习惯自如,看着一起来的同学不断地叹气和怨言甚至咒骂,只能在一旁劝说安慰。刚过一个周的时候,由于平时通过班长一个老乡和班长认识了,并慢慢熟悉,这才安排了一个轻松的工作给我。毕竟这是大学安排的第一次顶岗实习,只希望以后的日子会好过一点。

  两个多星期过去,迎来了新公司宏图高能的建成,我们发电专业的几个学生幸运的被安排到了新的公司。这也预示着一个美好的'开始即将到来。初期,我们整日在车间打扫卫生、贴警示线、给电工帮忙...都是一些或轻或重很杂乱的活儿,这段时间是很充实和开心的,在公司落成典礼的日子后,公司的一切才一步步走入正轨。

  在过后的将近两个月里,一开始是跟着吴师傅一起学做工具分类整理和管理以及技术的提升,慢慢的到了一个多星期后开始正式接手调试组的管理,不过有着一个月的试用期。公司二车间从焊接到组装再到调试,三个组之间衔接很紧,我们组的效绩也关乎到出货的品质和时间观。每一批的订单我们三个组都需要齐心协力,这之间的合作付出与快乐不计其数。在不断对技术和管理层次学习、自我完善提高的同时,也经常去网吧看一些管理学和工作相关的文字视频,这也是离开公司前最充实的日子。

  感悟

  虽说在学校学了两年多的专业理论知识,毕竟那只是死死的概念。刚来公司我带着迷茫的希望和新鲜的惊奇,面对整个陌生的人群和陌生的操作方式,在这熟悉又陌生的城市里都显得有点唐突。一开始让人喘不过气来的流水线和之后又给我断断续续希望的新公司...公司的前辈们都很照顾新人,接受新人的一无所知,耐心地指导着我们。特别是张工和师傅的言传身教,带着我们很舒心地去接受生活环境和公司的作业流程。

大学生学生实习报告 篇4

  在实践中前进——营销策划实训报告时间过得真快,我们暑假的第一轮营销策划实训就快过去了。在这期间,我们应学院安排,到平安寿险昆明分公司进行了业务实习,并根据所收获的东西得出了一份针对平安寿险营销的策划方案,在这期间,我学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅。现在我就对本次实习做一个小结。我知道,对于现代社会来说,保险制度是一项不可或缺的社会制度,在保险的运作过程中,社会完善了福利制度,人民找到了转移风险的保障,保险企业实现了利润收入,实在是一项多赢的产业。但是,具体到保险行业是如何运作,特别是它据说极其困难的营销,我就实在是一无所知了。

  带着这样的问题,我开始了在保险公司的实习。在此之前,我听了一个两天的营销峰会,那些职业经理人的经验和理论令我掌握了一些营销人 的思考方式,这对我在实习当中会有很大的帮助。此次在保险公司的业务实习,主要岗位是做一些保险营销基层的工作,比如市场调查和陌生客户拜访。在市场调查的过程中,由于以前也做过这样的工作,所以还觉得不是太难,主要应注意的是礼貌和仪表,而且作为学生去做市场调查是比较容易的,学生嘛,大家都很配合,但偶尔也会遭遇冷遇,那时候真的是感觉非常的无助,但总体来说,还比较适应。

  相比较而言,比较难的应该是陌生客户拜访,这就比市场调查要难得多,因为他所需要的沟通能力更加突出。陌生拜访的第一步,是客户的选择,陌生拜访并不是随便拉一个人就可以,而是要根据自己所要营销的产品选择有需求并有购买能力的客户,这一条就需要经验的累积,一开始,我根本不能辨别哪些客户是有需求的,哪些客户拥有购买能力,但在业务员的帮助下,我开始有感觉了,我们选择的客户对象是年收入在3到5万的人,而这样的客户,那些小业主中是最多的,他们生活富裕但却很忙碌,相应所要承担的风险也较大,所以他们就是版那种所谓有需求有购买力的客户。

  在选择了客户之后,我们确定了陌生拜访的第二步,称其为“扫街”,就是找一条比较繁华,小商铺比较多的街道,顺着街道一家一家的`去进行拜访。这时最重要的是搭讪,打开话题,可不能一开始就说明你的来意,首先要装作是逛街的人,然后伺机与客户搭话,进一步确定他的需求,然后才技巧性的表明自己的身份和来意,最终完成拜访,在这一过程中,比较难完成的是索要客户信息,毕竟你是一个陌生人,很多客户并不是很信任你,要他留电话留地址会有些唐突,但这正是挑战所在,但有些小技巧可以使用,比如,我可以直接说“你的电话是…”很多客户就会不自主的接下去,呵呵,这就是我这次业务实习掌握的一些沟通技巧之一。

  在业务实习期间,除了做一些业务实习,给我们带来收获的还有平安公司的日常早会,以及业务员带我们参加的一场平安公司的创业说明会,这些都让我们感受到了平安企业独特的组织文化,让我们提前感受未来的工作,在这其中,我 也有很大的收获。

  每天早上的唱“平安颂”,朗读经营理念,都让我感受到前所未有的震撼,那样的影响力感染着每一个在公司里工作的员工,这样的企业文化真的让我明白了书本上写的企业文化重要性。在创业说明会上,平安优秀的讲师动情的演绎了他自己曲折的成功之路,这也许就是我们以后要走了路,对于我们来说,这是最实在的课程。

  通过这次的业务实习,我对保险营销工作有了很多思考和新的认识。为我完成这次实习的主题任务打下了坚实的基础,我们这次的主题任务是完成一个营销策划方案,有了前几天的业务实习作为基础,又有专业保险营销讲师的指导,我们小组成立了3H策划组针对平安寿险的业务营销做了一次系统的分析和策划。我们这次的营销策划大体上分为三部分。第一部分,资料的搜集。这本来是一个庞大的过分,其中要包括市场调研的部分,但由于时间的紧迫和条件的限制,我们只是进行了简单的搜集,包括网络、文案资料搜集,业务员访谈和客户访谈。

  在这个阶段里,我们的组员都作了大量的工作,上网,跑图书馆,访谈,每一件都不轻松,加之时间的紧迫,我们不肯能花太多的时间,而找到资料以后,我们还要对资料进行甄别和筛选,找出我们有用的资料,但这还不是最困难的环节。第二部分,资料的分析。讨论得出策划的主题和主要内容。在我们找到的资料的分析当中,我们发现了平安寿险的一个巨大的机会,虽然是老生常,但我们有了自己独特的见解,于是我们决定以此为策划主题,那就是平安寿险一直比较薄弱的县域农村业务渗透。

大学生学生实习报告 篇5

  大学在不知不觉中匆匆的过去了,来实习单位已经一个月了,从报到的那天起,我所感觉到的是贵单位的人性化管理和每位员工的敬业精神和设计部对设计的严谨负责。

  我来到单位正好是中午休息时间,刚到一个陌生的环境时的茫然大概人人都有的吧,而且又不是上班时间,我一时不知所措。贵单位的其他部门对我们这些实习生也都很照顾,只要有问题、有麻烦,不管找到谁都会给我们指导。在这里始终可以感觉到和谐的人际关系所带来的温暖和关爱。

  在我理解了自己的工作之后,觉得单位的管理条例很细也很严,尤其对于我们设计部的要求很严格。我们做的是一条龙的综合设计,初到公司,领导觉着对工作不太了解,一开始要我主要负责设计部的画图,然后领导根据我的能力让我负责广告的版面设计,包括广告视觉传达中的文字;广告视觉传达中的色彩;广告视觉传达中的形象,广告画面的编排等等。短短的一个月,在工作的过程中体会到软件操作的重要性和软件运用的熟练程度。公司并不像在学校老师让我们作业的时候有足够的时间去慢慢想,慢慢完成,而公司对工作的要求是很严格的,尤其在时间的限制上,因为做的又是一条龙设计,所以要求在规定的时间内必须做出一定数量的方案!

  短短的一个月,我对广告有了更深的感受和认识。设计的实用性是很重要的,它是一种良好的沟通方式。设计师应该和一个企业的领导团队紧密相连,与设计团队共同收集来自企业领导的反馈意见,反过来说,实践了"外部"从"内部"而来,"内部"又源于"外部"。我们的作品,尤其是出现在公共场合的作品是不可能不被人看到的。无论它是对是错,都不可能不看到它,而这也正是我们设计的责任所在。就这一点而言,我觉的各学科之间的交流是非常重要的。例如:平面设计师要用图形的方式与公众沟通时,就需要向建筑设计师、城市设计师、社会学家和工业设计师展示设计方案。然而,我们的设计应将人放在首位,为城市和环境考虑,对新文化有所贡献,用一种新的美学感觉和对市民的尊重来从事设计。以前想来排版应该是一种很简单的工作,真正实践了才发现自己对版面文字的编排存在着很多问题,第一天做版面设计工作,对文字的大小没有准确的尺度,领导告诉我文字处理不好,打印出来画面是很不协调的`,记的哪天晚上忙到很晚,一个本以为很简单的排版做了三四遍,由于公司做的主要是宣传广告,主要面对大众化,不得不以全身的精力去投入工作中。

  在实习的过程中,通过向领导,同事的交流和向他们虚心的学习,总结了在广告版面设计的过程中要注意的许多方面:

  (1)在版面的文字的排列方面:从文字的大小;字体的外形变化,字体笔行变化;字体外行的变化,排列的变化慢慢改进。通过改变字体外部结构特征,笔形的特征;字体笔画间的疏密关系;或对部分笔画进行放大缩小以及改变字的中心,使字体显得新颖别致,在排列上打破常规的字体排列顺序,使字体从而具有更强烈的视觉冲击力。

  (2)在广告的色彩运用方面:依据广告对象属性的用色原则,对不同的消费者做出不同的色彩视觉信号,比如:公司设计的“爱国者MP3<”大批量的宣传彩页和广告,MP3一般的消费者都是面对大中院校的学生,所以色彩要相对活跃,艳丽,具有青春得朝气。依据广告宣传整体策划的用色原则,为了突出企业形象、产品附加值和识别度,在广告设计中以企业形象专用色为基本元素进行设计。

  (3)场地域特征的用色原则,针对不同国家和地区的广告设计,还有民族习俗的关系,在图形的设计和色彩的运用上也有所考虑。为了有效的突出设计主题和广告的表现力,在安排图色与底色上,注意了调整图案和底色的色彩关系,将纯度,明度,色度的颜色用于品牌的文字、标识、图形等主体要素中。在整体统一局部活泼的用色原则上,在广告版面的设计中,注意广告的主体色调和局部的色相对比的关系,,这样既可以把握广告整体性又可以使画面充满生机活力。

  (4)广告图象摄影和广告插画上,通过对商品在消费使用过程中的情景做出真实的再现,以便来宣传商品的特征,突出商品的形象;或以摄影图形来促发消费者的购买欲望,更直观准确地传达产品信息。真实的反映商品的结构、造型、材料和品质。广告的插画有传统的写实描绘逐渐向夸张、理想化和多边化的视觉表现方向发展,重意念而轻形似,从从而有助于强化广告商品对象的特征和主题。在广告排版制作的过程中,使用卡通形象作为产品代言人不但可以以卡通形象的活泼自由,个性化的形象赢得消费者的好感,还省去了请名人做代言的庞大广告支出和风险。也根据版面的需要适当的运用一些抽象图形,如圆形、方行、三角形、点、直线、折线等。形象简洁而有秩序。有机形态比较自由、活泼而富有弹性,其构成大多采用曲线组合,也有不规则的偶发形态,如云纹、水纹、墨迹等,抽象图形的使用必须符合内容、主题,与主题无关、牵强的形式只能误导读者,削弱传播力。

大学生学生实习报告 篇6

  实习时间:20xx年5月16日——20xx年5月29日

  实习地点:英博金龙泉(湖北)啤酒公司

  实习目的:了解啤酒酿造的工艺流程及啤酒厂的运转状况,在这个基础上把所学的专业理论知识与实践紧密结合起来, 培养实际工作能力与分析能力,以达到学以致用的目的。

  实习内容:了解啤酒酿造的工艺流程及啤酒厂的运转状况。

  3.1 酿造啤酒的原料:大麦芽、啤酒花、大米、啤酒酵母、水 麦芽 由大麦制成,大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀粉转变为用 于酿造工序的可溶性糖类. 酒花是属于da麻系的植物,酒花生有结球 果的组织,正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜,使啤酒更加清 爽可口,并且有助于消化. 大米作为辅料, 其脂肪的含量应加以控制。

  含脂肪过多的大米不易贮存,易氧化生成脂肪酸,应增加大米脂肪与 脂肪酸的含量及大米新陈度的检测。应使用一星期内脱壳的大米,新 陈度显色不合格的大米绝不使用。

  酵母是真菌类的一种微生物.在啤 酒酿造过程中,酵母是魔术师,它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒, 产生酒精,二氧化碳和其它微量发酵产物,主要有两种啤酒酵母菌

  “顶酵母”,“底酵母”。

  水:每瓶啤酒 90%以上的成分是水,水 在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。

  啤酒酿造所需要的水质的 洁净外还必须除去水中所含的矿物盐,随着科技的发展,水过滤和处 理技术的成熟完全可以通过地下水的处理,使其达到近乎纯水的程 度,该公司采用地下水为原料像其加入石膏使水的硬度软化。

  3.2 啤酒生产工艺流程

  啤酒的生产过程大体可以分为麦汁制备; 啤酒发酵;啤酒包装与成品啤酒。

  3.2.1 麦汁的制备:其主要的过程有原料的粉碎糊化,糖化,过滤, 煮沸,沉淀 麦芽的粉碎:其重要的目的主要在于,使表皮破裂,增 加麦芽本身的表面积,使其内容物更容易溶解,利于糖化。

  大米的 粉碎:对于大米来说,粉碎的越细越好,越利于糊化,辅料粉碎后的 时间不能超 24 小时。

  糊化和糖化:将粉碎后的大米送入糊化锅中糊 化,然后送入糖化锅中与麦芽一起糖化。所谓糖化就是利用麦芽所含 的各种水解酶, 在适宜的条件下, 将麦芽中不溶性高分子物质 (淀粉, 蛋白质,半纤维素及其中间分解产物),逐步分解成低分子可溶性物 质,这个分解过程叫做糖化。

  过滤:糖化工序结束后,在最短的时 间内,将糖化醪液中的原料溶出物质和非溶性的麦糟分离,以得到澄 清的麦汁和良好的浸出物收得率。

  煮沸:煮沸使酶钝化,蛋白质变 性和絮凝沉淀, 在麦汁的煮沸过程中添加酒花以赋予麦汁独特的苦味 和香味,同时也提高了啤酒的生物和非生物稳定性还原物质的形成, 蒸发出不良的挥发性物质降低麦汁的 PH 值。

  沉淀:冷却,洁净的麦 芽汁从回旋沉淀槽中泵出后,被送入热交换器冷却。随后,麦芽汁中 被加入酵母,开始进入发酵的程序。

  3.2.2 啤酒的发酵:冷麦芽汁添加酵母后,开始营发酵作用。啤酒 发酵是一项非常复杂的生化变化过程,在啤酒酵母所含酶系的作用 下,其主要变化产物是酒精和二氧化碳,另外还有一系列的发酵副产 物,如醇类、醛类、酸类、酯类、酮类和硫化物等。这些发酵产物决 定了啤酒的风味、泡沫、色泽和稳定性等各项理化性能,使啤酒具有 其独特的典型性。不同的酿造者,由于采用了不同的酵母菌株,从而 衍生出不同的发酵工艺和生产出不同类型的.啤酒。

  传统的啤酒发酵方 法,可分为上面发酵和下面发酵两种类型。前者采用上面酵母和较高 的发酵温度; 后者采用酵母和较低的发酵温度。

  这两种啤酒风味不同, 各具特点。

  啤酒发酵过程分主发酵 (又名前发酵) 和后发酵两个阶段。

  酵母繁殖和大部分可发酵性糖类的分解以及酵母的一些主要代谢产 物,均在主发酵阶段完成。后发酵是前发酵的延续,必须在密闭容器 中进行,使残留糖分分解所形成的二氧化碳溶于酒内,达到饱和;并 使啤酒在低温下陈酿,促进酒的成熟和澄清。

  3.2.3 啤酒的包装与成品啤酒:成品啤酒的包装有瓶装和桶装两种 包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同,标签、颈套和瓶盖的不同 以及外包装的多样化,从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。瓶装 啤酒是最为大众化的包装形式,也具有最典型的包装工艺流程,即洗 瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱。 图啤酒灌装线生产流程 啤酒生产工艺流程图 啤酒生产工艺流程图 个人建议和希望

  个人建议和希望

  在结束了两周的实习之后, 我学到了很多在课堂上根本就学不到 的知识,受益匪浅,但也引起了我的一些思考,比如爆瓶问题,多年 来, 我国因啤酒瓶爆炸引起的伤人事故频频发生, 所酿惨剧触目惊心。

  特别是在盛夏时节,一些农村、郊区、城乡结合部地区啤酒瓶爆炸事 故更为严重,啤酒瓶炸伤、炸残眼睛、脸部、四肢,甚至炸伤颈动脉 致人死亡的事故也屡见不鲜。为此,国内已有一些企业正在开发和使 用塑料啤酒瓶,而金龙泉啤酒还采用传统的玻璃瓶,车间中时常发生 爆瓶现象,因为员工早有防备,带有面罩不至于发生安全事故,但是 很难避免生活中的爆瓶现象,带来一些安全隐患,而采用塑料瓶将从 根本上解决啤酒瓶爆炸的问题。 实习心得:两周的实习很快就过完了,好多同学又开始感叹时间过得 实习心得 太快了,一反他们刚来实习时抱怨每作文天工作时间太长,干的活儿太累 的。

  那时流下的辛酸的泪、 淌下的苦涩的汗, 如今竟是有了一丝清甜! 那些和同学们一起齐心协力完成一件件任务时喜悦的表情定格在我 脑海! “ 纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行” 。这是我经历这次实习之后感触最深的一句话。

  是啊, 我要感谢我能有这么一次实习的机会。

  它让我学到了许多, 而这些都是学校课本所不能教给我们的。

  再次感谢学校和工厂能给予 我们这样一次学习的机会。

  通过这次实习,我学到了许多。了解到一个企业最重要的是它的企业 文化,它是一个企业的精神力量,带领着所有员工朝着这个共同的目 标前进。英博金龙泉(湖北)啤酒公司的企业理念也一直深深地印在 了我的脑海之中, “做全世界最好的啤酒国公司,生产全世界最好的 啤酒” 。

  正是因为有这一共同的理想,金龙泉才会发展成为今天这么 壮大的公司。这一点正教育着我们这一批未来的开拓者,我们是否犹 应谨记? 我也懂得了整个啤酒酿造的流程和生产包装过程, 并且了解到哪 些环节比较重要;学会了在工作中如何更好的和同事合作:学会了将 书本上学到的知识应用到实践中去; 学到了在工作中如何更好的保护 自己;最重要的是懂得了父母的艰辛,通过这次实习,知道了钱的来之不易!

  感谢这次实习,让我学到了这么多,也懂得了很多,我将珍藏这 次实习的所得,汗水,悲伤,喜悦和感悟。在我未来的道路上指引着 我前行!

大学生学生实习报告 篇7

  新学期的开始我进行了为期一周的金工实习,在这一周里我学到了很多的东西。不仅仅是金属材料才加工的这一个专业技能,还有很多如果的处理是以后实习工作中所可能遇到的问题,以及一个对于工作的体验。

  在这一周的金工实习中,我把金工实习中近机械类的工种基本都去尝试了一遍。其中包括钳工、机加工、热加工、数控加工。在这个实习的过程中,由浅入深,由简及繁。先是钳工的用锉刀锉大半天才可以弄好一个零件;而后的车床轻松的,精密的,用时更短的车好一个零件。最后的数控车床更是有编程实现零件批量生产的。这一个变化深深的体现了科技的力量。热加工更是每一个机械设备的生产都离不开的工序。下面分别介绍一下这一次金工实习的收获。

  首先要进行是钳工的实习。钳工是一个以手工操作为主的工种,他要求使用各种工具来完成零件的加工、装配和维修等工作。这个工种设备简单,可以完成机加工难以完成的工作。也正是由于这个原因这是一个不可或缺的工种。

  钳工实习的开始,老师先是给我们放了一段的录像,让我们先了解钳工到底是要做什么的,还讲解了多种工具的使用方法与注意事项,最后还介绍了钳工的一些基本的工作步骤。这一次的工作是要求加工一个“l”形状的工件。去到属于我的那个工作台,认识了各种的工具。开始钳工的工作,最重要的是划线,在工件上用划线工具画出待加工部位的轮廓线是最重要的一道工序。通过划线可以明确的标出加工余量,加工位置为加工工件提供加工依据,为我们能更好的做出更优秀的工件打下一个坚实的基础。这一次我们的实习主要是用了划针及划线盘进行了简单的平面划线,并使用了样冲。划线之后就是要进行锯削了,利用手锯把多余的角料锯开。主要动作的要点是:站立姿势,注意起锯,用力,速度等各个方面才能轻松的用好手锯。否则结果就不是轻松的完成工作而是把锯条弄断。

  有不少的同学在短短的`两天就弄断了6条锯条。不禁感叹生产成本真高。在锯削的过程中我认识到了劳动的辛苦,只是短短的十几分钟,就感觉到很累了。以后应该加强体育锻炼,增强身体素质,为以后更好的工作打下一个坚实的外部条件。也学到了锯削时锯缝发生歪斜是处理方法。这是能做的不是把锯条弯转而希望是锯缝变直,而是应该左右摆动,使锯缝加宽或者翻转90度重新起锯。锯削的时候应不时的加机油润滑,冷却,可以提高锯条的寿命。锯好工件之后就要对平面进行加工了休整了。这一次我们使用的锉刀只要是300mm的扁锉、方锉。一直我以为使用锉刀是件很简单的事情,但是直到我使用的时候我才认识到我的想法是那么的天真。使用锉刀不仅要求用力均匀,还要时时的对比平面是否已经平直。

  单单一个用力均匀我就掌握不了。推过去的时候常常用力过大,把边角弄掉了不少。以致最后出来的产品一直看的都是中间凸出来的。稍后还是老师说了交叉锉之后才把这个工件的平面做好。就是一个平面也花了我差不多一个早上。之后弄好了各个表面之后,进行的是钻孔。使用台式钻床进行钻孔,然后用立式钻床行进倒角。这些机械化的设备更应该注意安全的问题。钻孔之后还有攻螺纹。这些都是在钳工的一部分工种的实习,对钳工有了一定的了解。在这里在这里老师强调了专业术语的应用,很多人才钳工实习中的锉,用磨来表达;在车床,也用磨来表达。在进入一个新的领域,应该学会他的专业术语,要不然会被笑话的。

  两天的钳工实习之后就是机加工了。在这一天的实习中,听老师讲了很多的车床方面的知识,而我却是不甚求解,只是学会了如何简单的开动车床,并进行了简单的零件的加工。还有就是学到了如何精确的安装刀具。这是一件精细活。要不断的测量、校正。在零件的加工过程中,除了不少的问题。首先的问题是变速手柄没有到位,以致机床启动不了。车削完毕之后,溜板箱的横向移动与纵向移动的顺序错误。使车削平面不能达到平整。启动手柄也有多次不到位,经常的停车。各种的问题不断出现,使我对车床有了更深入的认识。即使是问题不断,但是在车床与钳工的对比实习中,我认识到了科技的力量。钳工,我辛辛苦苦的花费两天时间才把一个工件做好,而使用车床之后,加工的效率得到了很大程度的加强。几分钟的时间。一个工件做得比手工做得更漂亮平滑。这便是机械化大生产的好处!这便是科技的力量。

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